咖啡小館

前幾天和同事閒聊著職業規劃，四十出頭的韓籍家庭主婦，她說她每天七點下了班回到家裡得先弄吃的。 通常是買外頭現成的食材回家來烹熱調理。 幾次的年終聚會，見過她先生幾次，不過不知道是不是因為有了先入為主的觀念，所以幾次見到她先生 我的腦海裡頭總是會浮現出「一付標準韓國大男人」的印象。

至於究竟「一付標準韓國大男人」應該是什麼樣子？ 是誰的標準？ 這類主觀的歸納與分類，真的讓我說，其實我也說不上來。 約莫就是，好像我這位同事這樣，不論白天是不是已經做的半死，回到家後，因為丈夫不喜歡外食，因此必須花出比丈夫多兩三個小時的時間打理食物。 又或者，因為丈夫不喜歡過短、過捲的頭髮，因此即使每天早上醒來面對鏡子裡的自己的髮型已經厭倦許久，也不能做出太明顯的造型改變。

又或者，我同事她先生根本打從心底沒將在哪裡吃飯，對桌的女人的頭髮造型放在心上。 根據多年來同事之間的觀察，我一直懷疑，其實是我同事自己想得太多了。 是說，人生本來就很枯燥乏味，總是得想出些什麼新奇的理由，讓自己、讓別人有些新鮮的感覺。 在丈夫不喜歡外食的前提下，我同事必須經常的想出一些新奇的食物或者是桌邊造景。 偶而，仍然會聽到她談起些「主婦的埋怨」。

前幾天我和她聊的是職業規劃，我跟她談起了一些我對未來職業的走向，於是乎，咖啡館這個議題就這樣的從話題裡蹦了出來。 我跟她說，我一直想要開一家這樣的咖啡館，賣些咖啡餐點，室內裝潢設計在我的腦海裡已經定下了藍圖。 空間不用太大，但是必須要有足夠的地方，提供家庭主婦、年輕的太太小姐、熱戀中或正在失戀的男女休憩、閒話家常、療（聊）傷的空間。 她睜大了雙眼，對同事了幾年從來也沒聽我說過的計畫感到驚奇。 她給了我一些可以參考的意見，然後，依稀的我看到她眼中為人母會對子女所露出來的隱憂。

緊接著我另外一位同事走了進來，六十來歲，年資歷久遠的同事。 幾年前放棄醫院裡藥房的工作，和自己的兄長到外州開了一家漢堡店。 據說在開漢堡店之前，他在好萊塢大明星雲集的住宅區裡開了家藥房，牆上一共掛滿了100幅明星的照片。 他說在他結束營業以前，牆上有一半的照片上有該大明星的親筆簽名。 當年開業時沒什麼經驗，而且遇到了手腳不乾淨的合夥人，店裡的人想盡辦法的竊取藥房裡頭的資源。 後來，他對這樣老是得提防來提防去的生活感到厭倦了，關掉了了藥房，收拾了行李到華盛頓州去開了間漢堡店。

漢堡店沒作成，學了一堆的經驗以後，幾年前回到了醫院藥房裡頭，預備再賺幾年退休金，退休養老。 前兩天聽說我有個開咖啡館的夢想，他分享了些開驗的經驗，包括了如何選擇地點、要請什麼樣的人、要提防什麼樣的人、收銀機的選擇上也有很多的小撇步。 他說他住家的附近有家小的咖啡館，開在住宅區一個轉角處，有機會他叫我去那裡看看。 他說小咖啡館開業前他幾次經過那個地點，看到預備賣咖啡，心裡一直想著： 這家店肯定會倒閉。 沒想到，開了好幾年，這家店依然人來人往的有客上門，建議我應該去那家店看看，說不定店主還可以跟我說些她們的經營之道。 所以過些時候，我預備去買咖啡，順便跟店主閒話家常。

馬丁路德說：「我有一個夢想。」
後來，那個夢想讓歐巴馬當上了總統。

我也有個夢想，需要被實現的夢想。